Les questions fréquentes dans la restauration et la livraison
- Quelles sont vos heures d'ouverture et votre zone de livraison ?
- Quels sont les délais de livraison en ce moment ?
- Quels plats contiennent du gluten, des noix ou du lait (allergènes) ?
- Proposez-vous des options végétariennes/vegan/sans gluten ?
- Comment passer une commande click & collect et quel est le délai ?
- Comment se connecter à un problème de commande ou de paiement ?
L'urgence des réponses en restauration
La restauration est un secteur où le timing est tout. Un client qui veut commander pour le déjeuner à 12h15 n'attendra pas 2h une réponse sur votre zone de livraison — il passera sa commande ailleurs. Un chatbot qui répond en moins d'une seconde capture ces micro-décisions qui font chaque jour la différence.
| Type d'établissement | Questions prioritaires à configurer |
|---|---|
| Restaurant traditionnel avec livraison | Menu, allergènes, délai livraison, zone |
| Dark kitchen | Zones couvertes, délais, applications partenaires (Uber Eats...) |
| Click & collect | Délai de préparation, procédure de retrait, paiement |
| Bistronomie haut de gamme | Réservation, menu du moment, vins, conditions d'annulation |
| Food truck | Localisation du jour, horaires, menu, réservation pour groupes |
Gestion des allergènes via chatbot : une responsabilité importante
Les informations sur les allergènes sont cruciales et potentiellement vitales pour certains clients. Votre chatbot doit être configuré avec la liste complète et à jour des allergènes par plat, et doit systématiquement recommander aux personnes souffrant d'allergies sévères de confirmer directement avec l'équipe du restaurant avant de commander.
Important : les informations sur les allergènes dans votre chatbot doivent être exactes et à jour. Une information erronée peut avoir de graves conséquences. Désignez un responsable de la mise à jour de ces informations à chaque changement de menu.
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